了解一个国家的饮食文化不仅可以增加对这个地区传统、文化的认识，也能使民族间加强相互理解，更加亲近。在中国召开的第一届捷克-斯洛伐克-中国美食节不但增进了两国人民对彼此文化的认识与了解，还加强了双边关系。美食节的协办单位之一便是捷中友好合作协会。
美食节于2013年10月11日在捷克共和国驻华大使馆和斯洛伐克共和国驻华大使馆的共用区召开。受邀嘉宾包括中方政府领导、中小型餐饮类企业的代表、高端酒店代表和经济及餐饮杂志记者。除了主办方代表捷克共和国驻华大使利博尔•塞奇卡阁下外，捷克共和国农业部第一副部长斯塔尼斯拉夫•科扎克（Stanislav Kozák）先生也出席了开幕式。
嘉宾们可以在此品尝到来自捷克共和国、斯洛伐克和中国的传统美食。众多捷克食品出口商也前来中国展示他们的产品，其中必不可少的当属享誉世界的捷克啤酒。皮尔森州代表为客人们带来了著名的皮尔森啤酒。纳赫德市市长，同时也身兼捷中友好合作协会会长职务的杨•比尔凯先生亲自向来宾们介绍了纳赫德市普里马多啤酒厂（Pivovar Primátor）出品的啤酒。
在使馆青翠环绕、轻松愉悦的氛围下，来宾们不仅享受着来自三个国家高品质的特色美食及饮品外，还可以聆听捷克女声乐家马特洛娃（ Matlova）女士的天籁之声。中国大厨带来了中式点心，主办方为来宾准备了抽奖活动，傍晚的时候身负绝艺的厨师为大家演示混合着杂技的厨艺表演。在美食节结束前捷克厨师奉上了捷克传统菜肴古拉什炖牛肉。
本次活动由捷克共和国驻华大使馆主办，斯洛伐克共和国驻华大使馆、捷中友好合作协会和中国烹饪协会协办。
